Существенные изменения

Таким образом, в течение полустолетия после присоединения Бессарабии к России, несмотря на тормозящее влияние господствовавших феодальных отношений и реакционной политики самодержавия, в зерновом хозяйстве края произошли существенные изменения. Посевные площади под зерновыми увеличились в 7—8 раз, примерно с 80 тысяч в 1814 году до 600 тысяч десятин в 50-х годах.

Улучшилась структура посевных площадей в результате расширения посевов пшеницы, удельный вес которой повысился с 25 процентов в 1819 году до 36 процентов в 1859 году. Общий сбор зерновых увеличился в 6—6,5 раза, с 700—750 тысяч четвертей в 1814 году до 4,5 млн. четвертей в 50-х годах.

Повышалась товарность зернового хозяйства, и в конце 50-х годов Бессарабия уже производила около 2 млн. четвертей товарного зерна, главным образом пшеницы озимых и лучших яровых сортов. Значительное распространение получили современные земледельческие орудия и наемный труд; началось применение сельскохозяйственных машин; улучшилась агротехника возделывания зерновых.

Зерновое хозяйство к середине XIX века стало главной отраслью не только земледелия, но и всего сельскохозяйственного производства.

По сбору зерновых, в том числе товарного зерна, Бессарабия заняла одно из первых мест среди губерний Европейской России.

Прогрессивные изменения в производстве зерновых произошли главным образом в хозяйствах крупных землевладельцев и наиболее зажиточных крестьян. Они были результатом эксплуатации основной массы сельского населения, разорения многих тысяч крестьянских семейств.

С древнейших времен скотоводству принадлежало ведущее место в хозяйстве Бессарабии. Выращивавшийся здесь скот использовался для удовлетворения внутренних потребностей и для вывоза в другие страны.