Русские и украинские мастеровые
По мере заселения края увеличивалась не только численность, но и удельный вес других национальных групп. Русские и особенно украинцы в значительном числе жили и трудились в Бессарабии с давних времен. В XVIII веке численность их увеличилась за счет запорожских казаков, переселившихся в низовья Дуная после уничтожения Сечи; казаков-«некрасовцев», переселившихся с Кубани; раскольников«липован» и некоторых других элементов, подвергшихся преследованиям царизма. После 1812 года в силу причин, изложенных выше, в Бессарабию направился поток беглых крепостных, преимущественно русских и украинцев. В поисках более высоких заработков и доходов сюда переселялись также русские и украинские мастеровые, ремесленники, торговцы, оседали отставные солдаты и т. п. Небольшую часть русской прослойки составляли направленные в край царским правительством чиновники, офицеры, священники, а также учителя, врачи и другие.
Значительную часть населения, главным образом юга, составляли болгары, гагаузы, грекиг сербы и некоторые другие выходцы из порабощенного турками Балканского полуострова. Болгары и гагаузы начали переселяться в Бессарабию в конце XVIII века, затем число их неуклонно возрастало. Они осели в степях Буджака, близ городов Измаил, Килия, Рени и Аккерман, а также в Кишиневе. В 1819 году в крае насчитывалось 6532 семейства болгар.
Численность евреев, издавна проживавших в Бессарабии, стала быстро увеличиваться после 1812 года за счет переселенцев из западных губерний. Уже через четыре года в крае проживало около 5 тысяч еврейских семейств.
Вскоре после присоединения к России, с 1814 года, началось переселение в Бессарабию немцев, для колоний которых были выделены обширные участки лучшей земли на юге.
Как видно из таблицы, в результате привлечения иностранных поселенцев, переселения государственных крестьян из внутренних губерний, притока беглых национальный состав населения Буджака менялся, но по-прежнему наиболее значительную прослойку составляли молдаване: в 1819 году — 34,2 процента, а в 1827 — 33,5 процента.