Трансильванский скот

Трансильванский скотВпоследствии широкое распространение в крае получили так называемые «молдавская», «украинская» и «балканская» породы рогатого скота. Молдавская порода появилась после русско-турецкой войны 1828—1829 гг. и расформирования подвижных магазинов и парков действующей армии. При этом было продано значительное количество коров и молодняка, в свое время приобретенного в Трансильвании и Венгрии. Этот скот разошелся по Бессарабии и при скрещении образовал новую лороду, особенно распространившуюся после 1848 года, «когда во время венгерской кампании бессарабские помещики имели случай покупать трансильванский скот по убеждению в его превосходстве».

Современники отмечали, что скот этой породы невелик, но хорошо сложен, скоро достигает полного развития и в этом возрасте становится пригодным для работы и для откармливания. Волы молдавской породы выносливее и сильнее украинских; коровы дают молока меньше коров украинской породы, но молоко их гуще и жирнее. Важное преимущество молдавской породы состояло в том, что она, находясь круглый год под открытым небом, была неприхотлива к корму и легко переносила перемены погоды. Это обусловило ее широкое распространение, особенно в хозяйствах крестьянской бедноты, не только Бессарабии, но и Подольской, западной части Киевской и северо-западной части Херсонской губерний.

Украинская порода была разведена в южной Бессарабии болгарами и немцами-колонистами. Волы этой породы были сильные, рослые, пригодные к земледельческим работам и для выкармливания на мясо, но коровы давали мало молока. Хуже других была балканская порода — низкорослая, слабосильная, малопригодная для использования ее в качестве тягловой силы; коровы давали немного молока. Все же животные этой породы составляли около четвертой части всего рабочего скота края.

Некоторому улучшению качества скота в Бессарабии, главным образом в хозяйствах помещиков, колонистов, государственных крестьян, способствовали племенные заводы. В 1830 году в крае имелся 131 завод крупного рогатого скота.

Похожие записи

  • 15.05.2019 «Военностатистическое описание Бессарабской области Ряд документов извлечен из фондов Центрального государственного военно-исторического архива. Среди них наибольший интерес представляет рукопись офицера Генерального штаба русской армии […]
  • 15.08.2019 Статистические данные Как бы промежуточным звеном между первичными документами областных учреждений, хранящимися в Центральном государственном архиве Молдавской ССР, и окончательными вариантами официальных […]
  • 21.06.2019 Статистические сведения Статистические сведения о состоянии овцеводства в последующие два десятилетия сохранились в приложениях к отчетам начальника Бессарабской области за 1842—1861 гг. Согласно официальным, как […]

Copyright © 2014. All Rights Reserved.